สารอาหารที่อยู่ในอาหารมี 6 ประเภท ดังนี้
- 1. โปรตีน พบมากในอาหารจำพวกเนื้อสัตว์ นม ไข่ ถั่วเมล็ดแห้ง
- 2. คาร์โบไฮเดรต พบมากในอาหารจำพวกแป้ง น้ำตาล
- 3. เกลือแร่ พบมากในผักต่าง ๆ
- 4. วิตามิน พบมากในผักและผลไม้
- 5. ไขมัน พบมากในไขมัน และน้ำมันที่ได้จากพืชและสัตว์
- 6. น้ำ พบในอาหารส่วนใหญ่ที่เรารับประทาน
อาหารแต่ละชนิดประกอบด้วยสารอาหารที่แตกต่างกัน อาหารบางอย่างประกอบด้วยสารอาหารประเภทเดียวอาหารบางอย่างประกอบด้วยสารอาหารมากกว่าหนึ่งประเภท
ประโยชน์ของสารอาหาร
สรุปสารอาหารประเภทวิตามิน
สูตรการจำA = ตา B2 = ประสาท D = กระดูกB1 = ชา C = ภูมิคุ้มกัน E = หมัน