หน่วยการเรียนรู้ที่ 6 เรื่อง หินในท้องถิ่น

ตอนที่ 1.1 สารอาหาร 1.1.1 ความหมายของอาหารและสารอาหาร 1.1.2 อาหารหลัก 5 หมู่ 1.1.3 ประโยชน์ของสารอาหาร 1.1.4 อาหารที่ฉันรับประทานในแต่ละวัน 1.1.5 ธงโภชนาการ และข้อปฏิบัติในการรับประทานอาหารตามโภชนบัญญัติ 9 ประการ ตอนที่ 1.2 ระบบย่อยอาหาร 1.2.1 การย่อยอาหารด้วยการเคี้ยว 1.2.2 แบบจำลองระบบย่อยอาหาร...

สารอาหารที่อยู่ในอาหารมี 6 ประเภท ดังนี้ 1. โปรตีน พบมากในอาหารจำพวกเนื้อสัตว์ นม  ไข่ ถั่วเมล็ดแห้ง 2. คาร์โบไฮเดรต พบมากในอาหารจำพวกแป้ง น้ำตาล 3. เกลือแร่ พบมากในผักต่าง ๆ 4. วิตามิน  พบมากในผักและผลไม้ 5. ไขมัน พบมากในไขมัน และน้ำมันที่ได้จากพืชและสัตว์ 6....

การจำแนกอาหารหลักของคนไทยออกเป็นหมู่ใหญ่ 5 หมู่ เพื่อจะเป็นประโยชน์ทางโภชนาการ คือ ให้ได้รับสารอาหารที่ครบถ้วน เพียงพอกับความต้องการของร่างกายจะได้สมบูรณ์ แข็งแรง และไม่มีปัญหาทุพโภชนาการ การจำแนกอาหารหลัก 5 หมู่ สามารถจำแนกได้ ดังนี้ หมู่ที่ 1 เนื้อสัตว์ หรือสิ่งแทนเนื้อ อาหารหมู่นี้ส่วนใหญ่จะให้สารอาหารโปรตีน และบางส่วนจะให้วิตามิน เกลือแร่และไขมันด้วย...

อาหาร หมายถึง สิ่งใดก็ตามที่รับเข้าสู่ร่างกาย แล้วเกิดประโยชน์แก่ร่างกายซึ่งการ รับเข้าสู่ร่างกายจะด้วยวิธีใดก็ตาม อาหารเป็นสิ่งจำเป็นสำหรับมนุษย์ เมื่ออาหารเข้าสู่ร่างกายแล้ว จะเกิดขบวนการย่อย การดูดซึม การแปรรูป การขนส่งไปยังอวัยวะส่วนต่าง ๆ เพื่อใช้ประโยชน์ในการดำรงไว้ซึ่งการทำงานของเซลล์อวัยวะต่าง ๆ ของร่างกาย สารอาหาร (Nutrients) หมายถึง สารเคมีที่อยู่ในอาหาร โดยสามารถแบ่งออกเป็นกลุ่มดังนี้...